食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香芹混杂鱼的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2热锅加油放一匙盐炒开。 -
3放入鱼两面煎至金黄色。 -
4放入生姜大蒜尖椒炸香到料酒白醋辣椒酱一碗水煮熟。 -
5待汤汁浓稠时放入鸡精青红辣椒芹菜段盖上盖子焖一下即可。 -
6装盘出锅。 -
7成品图。 -
8成品图。
小窍门
煎鱼前将锅烧热用生姜片将锅擦一下，这样煎的鱼皮就不会沾锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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