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诗文	酱焖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 800克 鸡公煲酱料 50克 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 姜 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 冰糖 几颗 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酱焖牛腩的做法步骤 1 准备好一块牛腩。 2 清洗干净，切成大块。 3 凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。 4 过凉水清洗干净浮沫。 5 起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。 6 加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。 7 转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。 8 好了?? 9 成品图 10 成品图 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	卤面 白胖子草莓大福 薄壳脆炸虾 辣炒章鱼足——妈妈的味道 葱爆五花肉 芝麻糖裹鸡蛋花生米 爽口萝卜丝 #妈妈的味道#豇豆烧牛肋排 青椒肉蛋末——妈妈的味道 黄瓜拌海蜇 妈妈的味道：红枣桂圆小米粥 紫薯玫瑰花 炒绿豆芽——妈妈的味道 剁椒黄瓜炒鸡蛋 蒜香小炒木耳白菜片#妈妈的味道# 豆豉煎鸡蛋 蟹味菇滑蛋 鱼丸汤 黄豆酱炒白菜 煎米饭饼 排骨米饭 姜汁菠菜 彩虹土司 鲜辣金针菇 盐水菠萝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。