食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖牛腩的做法步骤
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1准备好一块牛腩。 -
2清洗干净，切成大块。
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3凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。
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4过凉水清洗干净浮沫。
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5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。
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6加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。
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7转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。
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8好了??
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9成品图
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10成品图
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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