“有一次在饭店吃过，觉得味道很不错，于是自己在家也试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱大骨的做法步骤
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1把筒子骨洗干净 -
2开水中加葱姜酒，把骨头在沸水中焯一遍 -
3开水中加葱姜酒，把骨头在沸水中焯一遍 -
4焯好的骨头再次洗干净，加水，葱姜，酒，用电压力煲烧熟。 -
5焯好的骨头再次洗干净，加水，葱姜，酒，用电压力煲烧熟。 -
6烧好的骨头汤把汤和骨头分开，汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧，骨头捞出，放入锅中，加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧 -
7烧好的骨头汤把汤和骨头分开，汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧，骨头捞出，放入锅中，加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧 -
8待骨头入味即可盛出 -
9待骨头入味即可盛出
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
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