“我用家里现成的蔬菜，以前煮面条都把蔬菜切碎，现在孩子锻炼使用筷子，把蔬菜切的大些，这样本来不爱吃菜的他，因为是自己夹的也都吃掉了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬炒面的做法步骤
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1各种蔬菜切好备用。 -
2水开煮面条，八分熟即可。 -
3用凉水冲两遍。小孩吃，不用把水沥干，有点水，炒出来不会太干。 -
4热锅放油，放肉馅，再放胡萝卜。翻炒一分钟。肉馅和胡萝卜炒熟。 -
5放白菜，继续翻炒。 -
6白菜炒倒后，放木耳和面条。再放适量盐，炒片刻后放蚝油。我用的木耳是之前用水焯熟的。所以不用放那么早。 -
7收汤汁，成品。
小窍门
蔬菜可根据自家孩子喜好，先炒不容易熟的，在当容易炒熟的。
我用得面条都是提前做出来，一小团一小团放入冰箱的。健康又方便。
我用得面条都是提前做出来，一小团一小团放入冰箱的。健康又方便。
使用的厨具：炒锅
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