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诗文 小满日食记之《油煎小燕鱼》
释义
小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法
“一大清早的收获满满的小燕鱼,油煎一下,甚是简单,更是美味……”

食材明细

主料
  • 小燕鱼 若干条
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油煎小燕鱼的做法步骤

  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:1
    1
    准备新鲜钓上来的燕鱼……
  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:2
    2
    洗净除去内脏。
  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:3
    3
    控干,加少许盐,腌制20分钟。
  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:4
    4
    油温八成热放入锅中……
  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:5
    5
    煎制金黄……
  • 小满日食记之《油煎小燕鱼》的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

燕鱼要新鲜,同时要小火煎制金黄……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:01:32