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诗文 可乐鲜蘑翅根
释义
可乐鲜蘑翅根的做法
“本次与以往的可乐鸡翅不同的一点就是添加了辅料,就是鲜蘑,由于是初次添加,没敢多放一些,事实上超级好吃的,微甜很Q呢,喜欢蘑菇的可以尝试放一些哦。。”

食材明细

主料
  • 鸡翅根 适量
辅料
  • 鲜蘑 适量
配料
  • 百事可乐 适量
  • 蚝油 适量
  • 芝麻 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

可乐鲜蘑翅根的做法步骤

  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:1
    1
    翅根用凉水洗净,百事可乐一瓶。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:2
    2
    入凉锅焯水,加料酒。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:3
    3
    水烧开后捞出来流水洗净去浮沫盛盘备用。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:4
    4
    葱,姜,大料,花椒备好。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:5
    5
    另起热锅倒冷油,加入葱,姜,大料,花椒,翅根大火快炒,并加入适量的白芝麻。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:6
    6
    炒至金黄色后加入500ml百事可乐。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:7
    7
    加入少量蚝油。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:8
    8
    撒适量的盐,少量开水。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:9
    9
    大火烧开,改中火慢炖。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:10
    10
    八分熟时加入准备好手撕的蘑菇条。
  • 可乐鲜蘑翅根的做法步骤:11
    11
    大火收汁即可.

小窍门

1.如主料过多就看情况加入可乐或热水,加热水时可加适量酱油调色.
2.鲜蘑建议早点入锅,早点放好入味一些。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:47:27