“炼出来的鸡油，不仅可以炒菜拌面，还可以用来做饼饼，味道很赞。
喷喷香的手抓饼，吃的时候用手撕着吃，很有感觉，再配上炖出来的土鸡汤，是不是很棒的一一餐呢。
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食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡油葱花饼的做法步骤
-
1准备好面粉。 -
2加入清水揉成均匀柔软的面团，饧制30分钟。 -
3饧好的面团分成3份。 -
4取1份，刷上鸡油，撒上椒盐，再均匀铺上香葱。 -
5卷起来。 -
6两头从两边向中间卷。 -
7叠起来。 -
8压扁，再擀开。 -
9锅里刷上鸡油，放入饼胚，两边煎至金黄即可。
小窍门
原料：中筋面粉200克清水100克左右
配料：鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破，不过只要不是破得太厉害，煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃，非常香脆。
配料：鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破，不过只要不是破得太厉害，煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃，非常香脆。
使用的厨具：平底锅
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