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“照烧汁按不同配方做法有上千种,基础照烧汁做法如下。 材料:酱油半匙、蚝油1大匙、糖3/2匙、香油1/3大匙、料酒半匙、水适量 黑胡椒粉少许、盐少许、淀粉1大匙。制作过程将水煮沸后加入酱油、蚝油、糖、香油、料酒拌匀, 再加入黑胡椒粉、盐、太白粉芶芡至浓稠即可。”
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