“四季豆是这个季节很容易买到的食材，干煸四季豆，颜色鲜亮，味道微辣咸鲜，透着春天的翠绿，惹人喜爱。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸四季豆的做法步骤
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11、四季豆去掉筋，备好其他材料。 -
22、四季豆，胡萝卜切丝，大蒜拍碎，切末，五花肉切丁。 -
33、炒锅入油，放入蒜末煸炒出香味。 -
44、放入五花肉煸炒。 -
55、放入胡萝卜炒出香味。 -
66、放入四季豆丝煸炒，变色。 -
77、放入生抽，一小勺白糖，剁椒和雪菜，翻炒。 -
88、盖上锅盖，焖上2分，不用放水，这样就OK了！
小窍门
四季豆因为切成了细丝，所以，很容易成熟，就不用焯水了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜