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诗文 黑米红豆酒酿粥
释义
黑米红豆酒酿粥的做法
“冬天气温下降,黑米酒酿粥是一款不做之选择,它能起到补血强身之功效,尤其是对女性有止痛经之疗效。”

食材明细

主料
  • 黑米 100克
  • 白糯米 100克
  • 红豆 50克
  • 红糖 30克
  • 清水 适量
辅料
  • 大枣 6个
  • 纯土豆淀粉 30克
  • 滚水 适量(下淀粉用)
  • 酒酿 200克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

黑米红豆酒酿粥的做法步骤

  • 黑米红豆酒酿粥的做法步骤:1
    1
    将黑白糯米和红豆提前泡3个小时后,放入高压锅内,加入30克红糖和适量水盖紧,上炉压煮至粘稠关火。
  • 黑米红豆酒酿粥的做法步骤:2
    2
    将30克淀粉用适量煮滚的水和成面团,并用手搓成小丸子。
  • 黑米红豆酒酿粥的做法步骤:3
    3
    将高压锅降温后打开,重新放上炉煮开,加入小丸子和6个大枣一起煮开一小会即可关火。
  • 黑米红豆酒酿粥的做法步骤:4
    4
    煮好的粥盛碗,趁热加入几勺酒酿拌匀即可食用。加多少随意!
  • 黑米红豆酒酿粥的做法步骤:5
    5
    成品。
  • 6
    1:红糖份量
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更新时间:2025/3/11 20:56:22