“这道菜做法相当简单，食材也简单，而味道却不简单，虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起，味道鲜美，老幼皆可食，关键是厨房小白都能轻松完成。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾茸蒸豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2新鲜大虾去头尾和虾线剁成茸
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3豆腐用清水冲洗干净后装盘切小块，虾茸加料酒、盐、蛋清拌匀，葱切成葱花。
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4把虾茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸锅加水煮开后放入豆腐蒸十分钟即可。
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5出锅后撒上葱花就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
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