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诗文
手抓饼
释义
“第一次做,居然大获全胜,开心。”
食材明细
主料
面粉
100g
辅料
火腿肠
一根
青菜
3颗
十三香
1g
鸡蛋
一只
盐
2g
酸辣 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手抓饼的做法步骤
1
加温水,适量盐揉面,揉好后静置半个小时。这是其中一个剂子
2
忘记拍图片了,这个就是加油进面粉,揉一点点油面团,主要作用就是手抓饼分层次。
3
杆成长片
4
加入适量十三香和葱末和油面团
5
对折
6
卷起来
7
手压扁
8
压成薄饼入锅
9
锅里稍微放点油饼入锅可以按着转一圈让饼沾油均匀刚放下去可以大火,但是及时及时翻面
10
准备鸡蛋,开小火,在面饼起泡的地方用筷子夹破,把鸡蛋倒进去。
11
起锅
12
加上喜欢的料,装起来,我是做给儿子吃,所以加的是番茄酱噢
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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送屠存博(元·杨载)
送屠懿颂使君归毗陵取道入都(明·释今无)
送屠比部省侍司马公归四明(明·王世贞)
送屠田叔之七闽(明·胡应麟)
送屠田叔之官沅陵五十韵(明·徐熥)
送屠都宪元勋巡抚蓟州等处兼督边关(明·顾清)
送屠长卿还四明(明·佘翔)
送履公往住香山寺(清·汤右曾)
送履常中州买渔艇归半溪二三友放溜来迎(宋·韩淲)
送履正赴省(宋·舒邦佐)
送履霜上人还金陵西山(唐·皎然)
送屯田张中行罢成德军通判还朝(宋·宋祁)
送屯田张员外(宋·宋祁)
送屯部伍中郎守永昌(明·欧大任)
送山东李佥宪遵安之任(明·陈琏)
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更新时间:2026/5/8 23:23:45