正宗[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机，
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先用低速搅拌至面团略光滑后
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转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）；
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面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！
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和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水）
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发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸；
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也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。
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整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％
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发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。
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发酵好的面团，用刀片在表面划十字
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刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化）
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烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；

潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。
　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！
　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。
　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大
　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包

诗文	[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包
释义	食材明细主料高筋粉 500g 细砂糖 120g 酵母 5g 黄油 130g 橙皮丁 120g 红酒 100g 辅料天然潘妮朵尼预拌粉 50g 水 75g 鸡蛋 300g 提子干 200g 色拉油 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度国宝级面包的做法步骤 1 准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机， 2 先用低速搅拌至面团略光滑后 3 转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）； 4 面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！ 5 和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水） 6 发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸； 7 也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。 8 整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％ 9 发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。 10 发酵好的面团，用刀片在表面划十字 11 刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化） 12 烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；小窍门潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包使用的厨具：电烤箱
随便看	蒜苔鸭胗宫廷牛肉酥饼温州拌面海带炖大骨头水果拼盘松树牛肝菌脊骨汤夹心鸡蛋汤皮丝本记葱油饼家乡葱花油饼来碗面牛奶燕麦粥香辣胡葱炖豆腐黑椒蒜香里脊肉海鲜菇木耳炖排骨辣炒鸭肠杂蔬蘑菇培根挞(挞皮版) 意大利海绵蛋糕——蛋粉糖三种原料虾肉水饺土豆蒸肉爱心蛋的做法清蒸南极冰鱼芋头炖肉丸超下饭的土豆炖牛腩烤羊排快手的牛肉番茄粉 doomsday book doomsday clock doomsday movie doomster reich doone shomework doorbell rang doorbell rings door casement door case molding styles door curtain do or die door handle doornail phrase doornail use door of 奉和张大夫酬高山人（唐·司空曙）奉和张少泉世丈七十寿言八首（清末民国初·曹家达）奉和张岳州王潭州别诗二首其一（唐·韦嗣立）奉和张岳州王潭州别诗二首其二（唐·韦嗣立）奉和张燕公早霁南楼（唐·赵冬曦）奉和张痴山先生六十述怀四首（清末民国初·曹家达）奉和张监阁老过八陵院题赠杜卿崔员外（唐·权德舆）奉和张紫阁观察己巳元日书怀之作次韵（明末清初·屈大均）奉和张舍人送秦鍊师归岑公山（唐·李群玉）奉和张舍人阁中直夜思闻雅琴因书事通简僚友（唐·吕温）奉和张舍人阁老阁中直夜思闻雅琴因以书事通（唐·权德舆）奉和张荆州巡农晚望（唐·钱起）奉和张观察惜分堂落成喜予见过之作即席次诸（明末清初·屈大均）奉和张观察长至前一日端州旷怡楼晚眺（明末清初·屈大均）奉和弼卿夫子(1)（清末民国初·费墨娟）我国商业银行违约风险测度模型研究/北京工商大学经济学博士文库中国知识产权高等教育论/知识产权软科学研究系列丛书思辨与谋略(知识产权律师办案实录) 知识产权法实务教程中国城市软件产业自主创新能力研究中国近现代专利制度研究(1859-1949)/知识产权软科学研究系列丛书宪政维度下的税收研究/博士文库专利审查指南(2010)(精) 上海法院知识产权裁判文书精选(中英文对照1994-2008) 国家知识产权局视觉形象识别系统(附光盘)(精) 环境法基本原理--以环境污染防治法律为中心行政法与行政诉讼法/名校名师法学讲义行政诉讼法十二讲衣仪天下(珍藏版) 那些富人告诉你的事

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