正宗[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机，
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先用低速搅拌至面团略光滑后
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转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）；
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面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！
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和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水）
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发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸；
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也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。
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整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％
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发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。
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发酵好的面团，用刀片在表面划十字
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刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化）
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烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；

潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。
　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！
　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。
　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大
　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包

诗文	[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包
释义	食材明细主料高筋粉 500g 细砂糖 120g 酵母 5g 黄油 130g 橙皮丁 120g 红酒 100g 辅料天然潘妮朵尼预拌粉 50g 水 75g 鸡蛋 300g 提子干 200g 色拉油 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度国宝级面包的做法步骤 1 准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机， 2 先用低速搅拌至面团略光滑后 3 转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）； 4 面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！ 5 和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水） 6 发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸； 7 也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。 8 整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％ 9 发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。 10 发酵好的面团，用刀片在表面划十字 11 刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化） 12 烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；小窍门潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包使用的厨具：电烤箱
随便看	咖喱鸡肉饭（二人份）清粥小菜~肉饼子爆炒仔公鸡凉拌豆腐干多油版红烧鸡翅紫薯双色面包酸辣包菜笑脸牛奶鸡蛋糕蛋白瓜子饼牛奶键盘饼干~磨牙专用黄金南瓜饺子素炒胡萝卜青椒炒鸡蛋东坡猪蹄虽平凡却也美味——土豆烧肉香辣风味龙虾阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸海蜇黄瓜炸虾炸蔬菜心蓝手制私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——为了儿时的纯真记忆广式凤梨月饼手剥小龙虾琉璃肉（70后记忆中的经典美味）葱花炸虾青椒鱿鱼 tax holiday taxi driver taxi fare taxi fares tax incentive tax incentives tax incidence tax invoice no taxi service taxi stand tax law tax liability taxonomy hierarchy taxonomy of fish tax policy 京口民间谣二首（魏晋·无名氏）京口江亭（宋·周翼之）京口江阁和友人韵（宋·陈鉴之）京口江际弄水（唐末宋初·徐铉）京口津亭送张崔二侍御（唐·许浑）京口渡同刘婺州望金山寺（明·黄衷）京口渡江与金孝廉棕亭同作（清·戴亨）京口渡江（明·张吉）京口渡江（清·董潮）京口王节妇歌（明·贝琼）京口甘露寺登眺（宋·陈鉴之）京口甘露寺（宋·曾肇）京口留别张思顺（宋·姜夔）京口留别徐大补阙赵二零陵（唐·储光羲）京口眺望和人（明末清初·屈大均）浆液泵设计实用技术(精) 班组长实战管理使用手册(方法实例和工具)/工匠精神班组落地系列班组长现场管理使用手册(方法实例和工具)/工匠精神班组落地系列虚拟现实时代(智能革命如何改变商业和生活)(精) 交易择时技术分析(RSI波浪理论斐波纳契预测及复合指标的综合运用原书第2版华章经典金融投资) 大话工业4.0(开启中国制造文艺复兴与商业新机遇) 高低压电器及设计(普通高等教育电机与电器创新型规划教材) 机械制图与计算机绘图(高职高专十三五规划教材) 实用重型货车线束图集(精) 室内设计手绘表现技法(手绘训练营2016升级版) 学习型管理(培养领导团队的A3管理方法珍藏版)/精益思想丛书客户天才(如何成为高增长的客户型企业) 十年涨薪30倍(财务职场透视) 总裁私董(精) 商业天才

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