正宗[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机，
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先用低速搅拌至面团略光滑后
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转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）；
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面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！
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和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水）
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发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸；
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也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。
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整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％
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发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。
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发酵好的面团，用刀片在表面划十字
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刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化）
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烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；

潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。
　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！
　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。
　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大
　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包

诗文	[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包
释义	食材明细主料高筋粉 500g 细砂糖 120g 酵母 5g 黄油 130g 橙皮丁 120g 红酒 100g 辅料天然潘妮朵尼预拌粉 50g 水 75g 鸡蛋 300g 提子干 200g 色拉油 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度国宝级面包的做法步骤 1 准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机， 2 先用低速搅拌至面团略光滑后 3 转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）； 4 面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！ 5 和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水） 6 发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸； 7 也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。 8 整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％ 9 发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。 10 发酵好的面团，用刀片在表面划十字 11 刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化） 12 烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；小窍门潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包使用的厨具：电烤箱
随便看	粥游天下养生粥花月养颜牡丹粥色彩斑斓-咖喱炒饭黑芝麻粉面包咖喱对虾鱼香茄子百香果慕司蛋糕蚝油双花剁椒肉丝豆腐芝香土豆虾青青西米露【零食or下酒菜】椒盐煎肉（新手零难度）卤鸭翅花生黄油蛋糕—— 电饭锅做卤肉和卤蛋香煎三文鱼头油菜榨菜肉炒饭茶树菇冻豆腐汤糖醋素排饭菜一体之咖喱年糕饭菜一体之葱油金钩拌面胡萝卜小餐包绿豆芽蛋炒饭小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包回锅肉夹饼红茶橙香戚风—— 电饭锅做去危就安去参观法国用英语怎么说去吃特色火锅用英语怎么说去哪里寻求帮助用英语怎么说去唐山用英语怎么说去国什么什么的成语去国怀乡去图书馆的路怎么走用英语怎么说去天什么什么的成语去天尺五去太什么什么的成语去太去甚去如什么什么的成语去如黄鹤去学校大约花十五分钟的时间用英语怎么说景纯学士文丈再录早年见庆嘉篇重用前韵奉和（宋·苏颂）景纯浩然见过径饮成醉夜中雨作比近五鼓月色（金末元初·段克己）景纯见和，复次韵赠之，二首（宋·苏轼）景臣同年郏兄作亭于公居之池上予登而名之曰（宋·祖无择）景苏堂新复上李明府（宋·汪晫）景范为武林施秀才赋（明·程敏政）景荀筑室伟甚诗以赞之（宋·李处权）景葵堂（明·邓林）景蕃复和再次韵（宋·张扩）景蕃暂如无锡不暇相寻于云间诗来问讯甚殷勤（宋·张扩）景蕃还所借诗卷并辱以诗辄次韵（宋·张扩）景行堂（宋·程公许）景说舟中酬赠丁山人（明·陈子壮）景贤作诗颇有思归意因和元韵以勉之（元·耶律楚材）景贤召予饮以事不果翌日予访景贤值出予开樽（元·耶律楚材）趣味物理学(续编)/别莱利曼趣味科学系列趣味物理学/别莱利曼趣味科学系列趣味力学/别莱利曼趣味科学系列辅导员工作指南前厅与客房管理(高等院校旅游管理类系列规划教材) 创新--美国经济增长与贸易竞争力的源泉/美国贸易与投资研究学术丛书全球化时代的国际经济法珞珈管理评论(2009年卷第1辑总第4辑) 遥感原理与应用(高等学校测绘工程专业核心教材) 制度转轨的政治艺术(当代中国渐进式政治发展研究)/政治文明与政治发展研究丛书 20世纪的西方史学/20世纪学术发展丛书成本会计习题集(附光盘会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书) 湖北发展研究报告(2009) 日本推理名作选(浜尾四郎卷1) 个人主义的谱系/公共哲学与政治思想系列

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