网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
“妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒
释义
“有滋有味,咸香下饭。”
食材明细
主料
茄子
2个
瘦肉馅
100克
胡萝卜
30克
香菜
2根
青杭椒
20克
香葱
2根
蒜
l0克
辅料
盐
5克
花椒粉
3克
海鲜酱油
30克
白糖
1勺
鸡精
1勺
面粉
适量
淀粉
适量
香油
少许
醋
半勺
蚝油
l勺
料酒
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧茄盒的做法步骤
1
肉馅里加入盐、花椒粉、料酒、葱姜末、少量水搅拌均匀。
2
面粉加少许水,调成糊,再加入1个蛋黄搅拌均匀。
3
将配料切好:葱切小段,香菜切段,蒜切小块,胡萝卜切菱形片,尖椒切小块。调好料汁:海鲜酱油2勺,蚝油l勺,醋半勺,香油少许。
4
茄子洗净,切成茄夹。第一刀不切到底,第二刀切断。
5
将肉馅薄厚均匀塞入茄夹。
6
四圈沾上一层面粉,炸时馅不破。
7
锅内放油,油温五成热时,将茄夹滚上淀粉糊放入,炸定型捞出,待油温升高复炸,茄夹表皮炸酥硬捞出控油。
8
锅里放油,油温热,爆香葱段、蒜片。
9
放入配料略炒。
10
放入茄夹,加入l勺白糖,倒入料汁大火翻炒。
11
放入少许鸡粉,半汤勺水、淋少许水淀粉勾芡,出锅。
12
味道鲜美,咸香下饭
小窍门
茄夹可以多备点,炸完留出部分,撒上椒盐直接吃。一次烹制,二种口味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
黑椒鱼排
土豆沙拉
紫薯银耳羹
【面包新语系列】天然酵母葡萄干乡村面包
平菇炒油菜
萝卜沙拉
草莓酸奶慕斯蛋糕
虾仁炒鸡蛋
掌握技巧轻松剥板栗
甜辣茄香烤鸡翅
番茄肉沫黄豆羹
豆腐冰奶酪蛋糕
花生酥糕
苦瓜牛奶汁-瘦身减肥
素炒口蘑
菜包子
酱焖扁豆
蒜香排骨
鹌鹑蛋桂圆汤
西葫芦糊塌子
甜辣鲜虾豆腐
可可戚风蛋糕
蚂蚁上树
【酱爆鱿鱼】
无锡酱排骨----一碗秘制调料大解密
bilateral cataract
bilateral facet arthropathy
bilaterally equal
bilaterally meaning
bilateral movement
bilateral symmetry
bilateral trade
bile duct cancer
bile salt
bile salts
bile stone icd 10
bilged biltistane
bilge definition
bilges vocabulary
bilge water
送任山归河东(宋·蔡襄)
送任山有归冈州(明·何绛)
送任师中任清江(宋·苏洵)
送任师中通判黄州(宋·苏辙)
送任希贤分教云和(明·顾清)
送任御史江南发粮以赈河北百姓(唐·张说)
送任户部督饷陕右(明·王世贞)
送任政道(宋·章甫)
送任敬让主事省亲(明·杨士奇)
送任文荐归闽(宋·顾禧)
送任方伯之湖广(明·岳正)
送任李二生赴举(金·王良臣)
送任李二高士归越(明·袁凯)
送任梅叔赴州教授(宋·项安世)
送任正之旋里(元·岑安卿)
米芾苕溪诗卷/碑帖大观
丽声英语绘本剧(附光盘第5级共5册)
俗世奇人/小小说精品系列
小学英语手写体钢笔字帖提高训练/英语书法步步高
小妇人(精)/名著名译丛书
理论方法与意识(高校思想政治理论课教学问题研究)/学术文库
社会转型时期英国乡村基层组织研究/欧洲经济-社会史丛书
国有企业党建工作体系研究--以厦门市政工程有限公司为例
希腊神话故事(青少版)/语文新课标丛书/成长文库
书道乐处/全民阅读书香文丛
新课程理念下中学英语有效教学的原则策略与案例分析/高校外语教育与研究文库
动物动物捉迷藏/挖孔认知绘本
猫是严师我是高徒(我爱陈明珠)
东北春玉米高产高效耕作栽培理论与技术(精)
爱默生诗文选(中英对照)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/20 6:00:01