“玉米面发糕属于杂粮，吃了有利于健康，玉米面发糕中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，玉米面发糕还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤，玉米面发糕中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面发糕的做法步骤
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1把酵母放入水中。 -
2搅拌化开、静置5分钟左右。 -
3放入玉米面。 -
4白糖。 -
5拌匀。 -
6下入面粉拌匀揉成团。 -
7心型6寸的模具刷油。 -
8放入面团。 -
9用红丝摆上两个心。 -
10盖上保鲜膜放温暖处进行发酵、发至8分满即可。 -
11大火上蒸锅蒸30分钟左右即可。 -
12好香哦。 -
13玉米面发糕属于杂粮，多吃有利于健康！
小窍门
如果想要更松软可口加小半勺泡打粉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜