“在Wamart超市买的条装香肠肉，用起来比较方便，厂家已经把肉调好味了，有一点点迷迭香的香味。解开包装成块放在锅里或烧烤架上煎或烤就可以了，也可以说是半成品吧，笔者时不时买一两条回家，应急时煎成饼状夹面包或搓成小丸子炒蔬菜也挺方便的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香肠肉土豆饼的做法步骤
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1超市出售的香肠肉，一磅一条。 -
2准备好材料。
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3把肉肉放入大碗，土豆削皮擦丝和洋葱切粒也入大碗。
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4用手顺一方向搅拌均匀。
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5锅放底油，开中低火，用一勺子勺一勺肉。
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6放在锅里，每个饼之间隔一点空隙。
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7肉饼两边时不时翻动，煎成金黄色即可。Enjoy!
小窍门
1、香肠肉已经调过味，所以在混合全部材料后应减少用盐量，同时也可以用猪肉末来代替香肠肉，这毕竟是比较特别的产品，用容易买到猪肉末或牛肉末来代替挺合理的；
2、调味时放玉米淀粉是为让饼有点脆感；
3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
2、调味时放玉米淀粉是为让饼有点脆感；
3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
快手菜
早餐