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诗文
香葱小饼
释义
“不用揉面,搅一搅就可以做的发面小饼。”
食材明细
主料
面粉
300克
鸡蛋
一个
香肠
两根
葱
一把
辅料
酵母
3克
白糖
5克
水
200克
调料
盐
适量
咸香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香葱小饼的做法步骤
1
面粉称重。
2
加入酵母,白糖搅拌均匀。
3
加一个鸡蛋。
4
200克水。
5
用筷子搅拌成糊糊。
6
加入切碎的香肠,葱花,适量的盐。
7
继续搅拌均匀。
8
盖上保鲜膜等待发酵,体积明显变大就可以。
9
电饼铛刷油,手上抹些油,下手抓发酵好的面糊。
10
上下火中火开火烙,烙至两面金黄。
小窍门
加点白糖可以助发酵。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 面食 饼
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入晋阳(明·韩邦奇)
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入晋陵西门往东门晚泊(明·陆深)
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更新时间:2026/3/1 17:23:21