“非常简单的家常菜。豆干配上韭菜配上肉丝，非常的下饭哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆干炒肉丝的做法步骤
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1猪里脊肉顺着纹路切丝儿，加水淀粉研制。 -
2买来的豆腐干切成粗条。
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3韭菜洗净，把叶子切成段儿。
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4做国企油放入肉丝滑炒起锅。
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5锅里再放一些油，放入葱姜蒜翻炒。
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6放入郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒。
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7放入滑好的肉丝快速翻炒。
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8放入豆腐干儿。放入生抽均匀翻炒。
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9放入韭菜翻炒均匀即可出锅。
小窍门
豆腐干和韭菜的搭配十分的美味。所以这道菜调料我们要放的简单一点哦，炒的时候一定要快炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜