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诗文 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】
释义
热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法
“【海带烧粉丝】，
热菜有点汤更好吃，香辣暖乎很下饭。
爱吃海带，海带是个不错的主。哈哈哈。。。”

食材明细

主料
  • 红薯粉丝 100克
  • 干海带 150克
  • 肉丝 100克
辅料
  • 姜片 三片
  • 豆豉辣酱 一汤匙
  • 淀粉 两茶匙
  • 盐 少许
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海带烧粉丝的做法步骤

  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：1
    1
    干海带提前泡发，淘洗干净备用。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：2
    2
    红薯粉丝提前泡软备用。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：3
    3
    猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：4
    4
    另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：5
    5
    海带丝也是要提前汆煮。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：6
    6
    锅烧热入油爆香姜丝。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：7
    7
    倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：8
    8
    兑入没过肉丝的热水，烧开。。。
  • 热菜有点汤更好吃【海带烧粉丝】的做法步骤：9
    9
    锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/2 8:35:41