“【海带烧粉丝】，
热菜有点汤更好吃，香辣暖乎很下饭。
爱吃海带，海带是个不错的主。哈哈哈。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海带烧粉丝的做法步骤
-
1干海带提前泡发，淘洗干净备用。 -
2红薯粉丝提前泡软备用。 -
3猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。 -
4另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。 -
5海带丝也是要提前汆煮。 -
6锅烧热入油爆香姜丝。 -
7倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。 -
8兑入没过肉丝的热水，烧开。。。 -
9锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
使用的厨具：煮锅
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