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诗文 麻辣小龙虾
释义
麻辣小龙虾的做法
“麻辣鲜香,肉质Q嫩,好吃极了??。
我只能说,前几天我在饭店吃的小龙虾跟我做的味道差远了??。”

食材明细

主料
  • 小龙虾 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻椒粉 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾用软毛刷一个个刷洗干净。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    再用盐水浸泡15分钟,清洗N次备用(没办法,心里强迫症,光怕不干净)。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    洗好的小龙虾。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    姜蒜末,花椒麻椒,青红椒,干红椒,八角。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    适量油烧热。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    姜蒜末,花椒麻椒,干红椒,八角放入炒香。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    郫县豆瓣酱和蚝油。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    炒出红油。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    一碗开水,几块冰糖。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:10
    10
    适量生抽,麻椒粉煮开。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:11
    11
    小龙虾放入。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:12
    12
    翻炒。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:13
    13
    青红椒放入。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:14
    14
    炒得红艳艳的即可。诱人至极。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:15
    15
    撒上适量香菜。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:54:28