“海鲜菇的滑、韭黄的脆，牛肉的嫩，加强胡萝卜的配色和增香，美味的一道菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜菇炒韭黄牛肉的做法步骤
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1海鲜菇切成细条，胡萝卜配色切成短丝，韭黄切成小段，用盐码味，去掉水分。 -
2牛肉排酸够切成细丝，放入胡椒粉、盐和红酒码味去腥。
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3码味以后，放入红薯粉抓匀，炒牛肉时能够让牛肉更嫩。
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4油热以后，放入牛肉丝，不要着急翻炒，等下层牛肉变色再翻动，才不会粘锅哦！
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5牛肉变色后，先放入海鲜菇丝翻炒。
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6海鲜菇炒软后，倒入胡萝卜丝和韭黄翻炒。
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7所有菜品炒熟加入盐即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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