食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼处理干净切段。 -
2锅中热油，油温六成热，鲤鱼沾一层干淀粉下锅炸。 -
3炸制表面金黄色盛出备用。 -
4起锅烧油放入葱，姜，蒜，八角炒香。 -
5加醋，生抽，耗油，一勺黄豆酱，一碗水煮开。 -
6放入鱼。 -
7放红辣椒大火烧开转小火炖半小时。 -
8出锅之前撒香菜。 -
9出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
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晚餐
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- 红烧肉烧芋头
- 三鲜鸡煲
- 浓厚重口味——孜然烤翅
- 黑芝麻花卷
- 南瓜戚风蛋糕
- 肉末炒蚕豆
- 菠萝咕噜肉
- 冬瓜盅
- 豆渣菠菜饼
- 辣白菜焖豆腐
- 糯米莲子红枣粥
- 调味饭 (Flavoured Rice)
- 花生米菜椒炒猪耳朵
- 啤酒小龙虾
- 炸土豆丸子
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- 炸薯条
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