“家乡的美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海蛎抱蛋的做法步骤
-
1选用新鲜饱满的海蛎 -
2鸡蛋打三个 -
3准备生姜和葱段，分别切成末 -
4起锅烧开水，把海蛎过水焯烫几秒钟 -
5将海蛎捞出沥干水份 -
6把沥干的海蛎倒入蛋液中，加入生姜末和葱末，调入盐，胡椒粉和鸡精 -
7锅里放点油，热一会儿，再倒入海蛎蛋液 -
8撒点葱花 -
9煎到两面焦黄就可以了
使用的厨具：平底锅、煮锅
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