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诗文 海蛎抱蛋
释义
海蛎抱蛋的做法
“家乡的美味”

食材明细

主料
  • 海蛎 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 生姜 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海蛎抱蛋的做法步骤

  • 海蛎抱蛋的做法步骤:1
    1
    选用新鲜饱满的海蛎
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打三个
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:3
    3
    准备生姜和葱段,分别切成末
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:4
    4
    起锅烧开水,把海蛎过水焯烫几秒钟
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:5
    5
    将海蛎捞出沥干水份
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:6
    6
    把沥干的海蛎倒入蛋液中,加入生姜末和葱末,调入盐,胡椒粉和鸡精
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:7
    7
    锅里放点油,热一会儿,再倒入海蛎蛋液
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:8
    8
    撒点葱花
  • 海蛎抱蛋的做法步骤:9
    9
    煎到两面焦黄就可以了
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/17 4:32:54