食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍鱼炖水蛋的做法步骤
-
1鲍鱼、鸡蛋洗净，鲍鱼打花刀。 -
2鸡蛋打碗里，打散。 -
3加清水，打散。 -
4放过滤网。 -
5过滤蛋液。 -
6盖上保鲜膜。 -
7用牙签扎孔。 -
8放微波炉。 -
9高火1分20秒。 -
10鲍鱼冷水下锅，放食盐。 -
11盖盖子，中火煮。 -
12开锅即可。 -
13微波炉取出水蛋。 -
14放入鲍鱼。 -
15再次放微波炉里。 -
16高火20秒。 -
17取出水蛋。 -
18放上葱末红椒末。 -
19取亚麻籽油。 -
20放亚麻籽油。 -
21取蒸鱼豉油。 -
22淋上蒸鱼豉油即可。 -
23成品。 -
24成品。 -
25成品。
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 五色拌菜
- 鱼香鸡蛋
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