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诗文
海鲜土豆饼
释义
食材明细
主料
土豆
1个
虾
8只
鱿鱼
1只
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海鲜土豆饼的做法步骤
1
土豆(比拳头稍微大点)去皮,洗净,切块,放入水中加盐煮熟。
2
虾和鱿鱼处理干净,切小丁。
3
土豆煮熟捞出后,放入虾和鱿鱼丁焯熟,捞出沥干水分。
4
将土豆捣成泥。
5
加入虾和鱿鱼丁,黑胡椒粉,搅拌均匀,土豆泥可以捏成团即可,如果不成团,可以加适量面粉。
6
取适量的土豆泥团成团,按扁,裹少许面包糠。
7
不粘锅中倒少许油,放入土豆饼。
8
中小火煎至两面金黄。
9
蘸番茄酱更美味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 饼
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更新时间:2025/10/1 11:03:05