“这是一款极富童趣的棒棒糖蛋糕，宝宝非常喜欢，造型可爱，酷似糖果，上面的糖珠和巧克力也是孩子的最爱，当蛋糕刚一出炉，宝宝就开始欢呼雀跃了，拍着小手高兴极了，而且和妈妈一起涂巧克力，撒糖珠，真是亲子的好活动啊。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
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1蛋糕部分的材料准备好 -
2鸡蛋打在无油无水的干净盆里，加入糖和蜂蜜，打发 -
3打发至能够使滴落的蛋糊能够画出8字，且不会马上消失 -
4分三次筛入低粉，切拌均匀 -
5加入植物油，拌匀 -
6最好用裱花袋将面糊挤入模具中 -
7烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟 -
8巧克力隔水融化 -
9烤好后拿出，将棒上沾一点融化的巧克力，再插在蛋糕上，晾凉 -
10过会凝固了，再操作 -
11拿起一个棒棒糖蛋糕，在巧克力里滚动一圈，使其均匀的裹上巧克力，再撒上糖珠，晾干后就可以包装了。
小窍门
采用海绵蛋糕做的底，没放泡打粉，所以在打发的时候一定要注意，可以将打蛋盆放在温水中打发。
拌春面糊的时候动作要快，要轻，不要消泡了
棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体，会使蛋糕更牢固。
一定等巧克力干了，再操作。
拌春面糊的时候动作要快，要轻，不要消泡了
棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体，会使蛋糕更牢固。
一定等巧克力干了，再操作。
使用的厨具：打蛋器、汤锅、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶