食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎焖秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼洗净，切几刀！ -
2放入盐腌制一小时！ -
3蒜姜切成末！ -
4调制料汁:蚝油，糖，水，烧烤料，辣椒油，盐，料酒，生抽老抽，醋，调好！ -
5平底锅放油，放入秋刀鱼煎制（小火） -
6煎好一面翻过来煎制另一面！ -
7将煎好的秋刀鱼放入炒锅中，放入一点油，然后放入蒜姜末，然后倒入调好的料汁，煎焖十分钟左右，中途要晃动，放一会糊锅，然后盖上锅盖关火，焖几分钟就可以了！ -
8成品欣赏！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！ -
14成品欣赏！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
海鲜
宴客菜
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