“为了家里有爱吃绿豆糕的人而做哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
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1去皮绿豆仁500克 -
2去皮绿豆仁500克 -
3去皮绿豆仁500克 -
4趁热，放糖、黄油搅匀，装保鲜袋中，用擀面杖碾压，如果豆子蒸透了，这步更简单，如果总有豆瓣，那就麻烦你再蒸蒸喽，总之要防止进水蒸气的。弄好后，像和面一样，揉匀，弄你想要的多大的剂子，我的是40克 -
5用50克大的月饼模具压制 -
6绿的是掺了抹茶粉 -
7需要冷藏放置，因为没有防腐剂放不了几天哦，糖和油的量按子喜欢的加，一边加一边尝尝就是了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜