“简单又下饭的家常小炒！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常小炒肉的做法步骤
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1准备食材 -
2青椒姜，蒜切片，肉切薄片备用
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3肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少许，少许盐拌匀腌制五分钟左右
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4起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉片煸炒至微微焦黄下姜片，蒜片，豆豉炒出香味
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5加入青椒一起翻炒加入四分之一茶匙鸡粉调味，加入少许水
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6翻炒至青椒断生即可出锅
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7成品
小窍门
肉片一定要切薄点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜