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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
韭菜
200克
面粉
200克
鸡蛋
2只
香干
3片
盐
1小勺
辅料
发酵粉
3克
鸡精
1小勺
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
准备的材料。
2
面粉加发酵粉和成面团,揉光滑发酵成两倍大左右。
3
韭菜洗净沥干。
4
加点油搅匀,腌制半小时。
5
鸡蛋打散,加盐,鸡精搅匀。
6
油锅烧热,把鸡蛋炒碎。
7
香干剁碎。
8
把放凉的鸡蛋,香干加到韭菜里面,加点盐,鸡精和匀。
9
发好的面团分成小剂子,擀面杖擀成薄片。
10
包入做好的韭菜馅。
11
包口收紧。
12
进油锅煎一下。
13
煎成两面金黄色就可以。
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更新时间:2025/3/19 8:45:31