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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 韭菜 200克 面粉 200克 鸡蛋 2只 香干 3片 盐 1小勺 辅料 发酵粉 3克 鸡精 1小勺 咸鲜 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 准备的材料。 2 面粉加发酵粉和成面团，揉光滑发酵成两倍大左右。 3 韭菜洗净沥干。 4 加点油搅匀，腌制半小时。 5 鸡蛋打散，加盐，鸡精搅匀。 6 油锅烧热，把鸡蛋炒碎。 7 香干剁碎。 8 把放凉的鸡蛋，香干加到韭菜里面，加点盐，鸡精和匀。 9 发好的面团分成小剂子，擀面杖擀成薄片。 10 包入做好的韭菜馅。 11 包口收紧。 12 进油锅煎一下。 13 煎成两面金黄色就可以。
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