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诗文	清蒸狮子头
释义	食材明细 主料 猪肉泥 两大勺 紫甘蓝 适量 生菜叶 四片 辅料 蒜 一瓣 盐 半小勺 鸡精 适量 生抽 适量 面粉 适量 其他 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清蒸狮子头的做法步骤 1 紫甘蓝洗净剁碎和猪肉泥加入面粉盐蒜末顺时针搅拌均匀 2 用手把肉馅做成圆形 3 生菜叶洗净 4 放在狮子头周围在生菜叶上淋一点生抽 5 上锅蒸，大火烧开蒸15分钟左右。 6 成品 小窍门 我没有加老抽，蒸出来颜色比较淡 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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