网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
排骨扣碗
释义
食材明细
主料
猪肋排
500克
土豆
1个
辅料
花椒
1茶匙
八角
1块
葱
1棵
姜
1块
老抽
2勺
五香粉
2勺
花椒粉
2勺
十三香
1勺
盐
2勺
生粉
50克
面粉
100克
生抽
2勺
鸡精
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨扣碗的做法步骤
1
排骨洗净泡出血水捞出
2
加入五香粉、花椒粉、十三香、老抽、盐、生粉、面粉,少许料酒抓拌匀腌制1小时
3
逐个下入油锅炸一下捞出
4
土豆削皮切块
5
葱、姜切段,花椒、八角备用
6
碗底放入排骨
7
再铺上土豆块
8
放上葱、姜、花椒、八角压实
9
碗内放生抽、鸡精、少许盐、清水调匀
10
均匀的浇在土豆上
11
放入蒸锅,上汽后蒸1小时
12
蒸好取出倒扣在盘中,顾名思义叫做“扣碗”
13
掀开碗,撒上蒜苗粒
14
开吃
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蛋白薄脆饼
甜甜圈
鲜奶面包条
清炒丝瓜
花式荞麦冷面
百分百成功的迷你小泡芙
六寸基础戚风蛋糕
泡泡浴芭比娃娃
麻婆豆腐
巧克力双色蛋糕
儿童早餐--肉松卷饼
香草鸡块
面包片披萨
香葱火腿奶酪餐包
家常豆腐
干煎豆腐
酱香蒸鲩鱼腩
糖醋排骨-无油版红烧排骨
黑木耳茭白煮猪蹄
马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼
红丝绒蛋糕
养生馒头
浓香香菇鸡肉意面
烤猪蹄
炸鲜奶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:25:08