“这是我小时候的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜蒸红鱼干的做法步骤
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1红娘鱼干，温水浸泡半天。 -
2取白菜。
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3撕块。
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4切葱姜。
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5白菜和葱姜放一起，加食用油。
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6拌匀。
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7白菜装不锈钢碗底。
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8放上鱼干。
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9入蒸锅。
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10蒸30分钟。
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11成品。吃的时候拌一下，咸味就均匀了。
小窍门
用不锈钢碗热传导快，用瓷碗啥的也可以，相对蒸的时间长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜