“开心果姐姐强力推荐，全部健康绿色食材，加上开心果姐姐独创的低温烹饪技术，做出此道土锅咸鸡煲仔饭”，咸鸡煲仔饭，八人份量，调制中火，从点火到熄火只需十分钟，余热再焖烧十分钟开盖，省时快捷营养好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鸡煲仔饭的做法步骤
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1准备食材宰杀好的鸡半只，洗干净备用 -
2大米适量，提前洗几遍，大米吃起来更清爽，30分钟浸泡时间。
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3青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅。
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4把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放到上边。
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55、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化
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6八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出
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7淋上少许酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了。
小窍门
技巧：搅拌好之后，关掉火源，由于用的是日本万古烧土锅，把饭在锅里焖一会儿，能够使调味料和食材充分融合，味道更加丰满，加上猪油更加爽口。
使用的厨具：蒸锅
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