网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	杰瑞的奶酪（芒果百香慕斯）
释义	食材明细 可可蛋糕底 可可粉 13g 低粉 8g 黄油 7g 牛奶 10g 淡奶油 9g 蛋黄 23g 细砂糖1 10g 蛋白 62g 细砂糖2 30g 芒果果冻 芒果果茸 110g 细砂糖 5g 吉利丁片 2.5g 芒果百香慕斯 芒果果茸 200g 百香果果茸 60g 奶油奶酪 50g 吉利丁片 7.5g 淡奶油 250g 细砂糖 45g 甜味 口味 冷冻 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芒果百香慕斯的做法步骤 1 可可粉低筋粉过筛混合。 2 牛奶奶油黄油隔水加热至黄油融化。 3 蛋黄加入细砂糖1打至发白后加入步骤2的混合物并拌匀。 4 加入可可粉低粉后拌成面糊。 5 蛋白加入细砂糖2打发。 6 可可面糊和蛋白霜拌匀。 7 倒入6寸（或者8寸）磨具并震荡出气泡。 8 烤箱上火170下火150烤制15分钟。 9 烤好的蛋糕晾凉片成2片或者3片切每一片切成10块成10块（如果是8寸磨具切成12块）放在一边备用。 10 吉利丁片用水泡软。 11 果茸加热至完全融化后加入泡好的吉利丁至吉利丁完全融化。 12 倒入6寸蛋糕模或者慕斯圈放入冷冻半个小时。 13 冻好的果冻切成12块或者10块放冷冻备用。 14 芒果果茸百香果果茸奶油奶酪加热融化并搅拌至无颗粒可以用均质机均质或者滤网过筛。 15 淡奶油加入细砂糖打发。 16 加入融化的果茸芝士搅拌均匀后装入裱花袋。 17 奶酪磨具加入三分之一的慕斯液震荡液面平整放入冷冻10分钟。 18 铺上切好的芒果果冻并继续加入慕斯液至八分满。 19 放入切好的蛋糕底并在空隙处填满慕斯液后冷冻一夜。 20 冻好的慕斯脱模想要更好看的可以做个黄色的喷砂。 小窍门 没有磨具用蛋糕模也能做够做一个6寸也可以做成其他造型的。 使用的厨具：果冻模、打蛋器、烤箱 所属分类： 甜品   自制食材
随便看	风味茶叶蚕豆 葱姜龙利鱼 混搭的惊喜——沙茶什锦炒面 【华夫饼】可可华夫饼 经典重现——雪菜肉丝面 香葱海苔苏打饼干 冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲 芥蓝花虾球 牛肉蕃茄酱 蓝莓豆沙毛毛虫面包 豉汁油麦菜 红枣黑米粥 有内涵的香瓜子小酥饼 五福临门-炒荸荠藕片 菌菇泡饭 hello kitty（芝士慕斯+海绵） 电炖锅版五香牛筋 大葱炒鸡蛋 蛋花酒酿丸子 牛肉杂菜卷+薯蓉 淮杞黄精炖乳鸽 咖喱蟹粉 香辣牛肉锅 泰国红咖喱鸡 油面筋塞肉 惊什么雨什么的成语 惊什么震什么的成语 惊什么风什么的成语 惊什么骇什么的成语 惊叹不已 惊叹不止 惊叹什么什么的成语 惊吓的害怕用英语怎么说 惊喜交加 惊喜交集 惊喜什么什么的成语 惊喜欲狂 惊喜的副词用英语怎么说 惊喜若狂 惊喜遇见用英语怎么说 欧阳琴歌（宋·周文璞） 欧阳相士谒书诣梁权郡诗以代之（宋·方岳） 欧阳示新诗因贻四韵（唐·刘威） 欧阳询《度尚》《庾亮帖》赞（宋·米芾） 欧阳询阴符经帖赞（宋·岳珂） 欧阳道士归自临安（宋·严粲） 欧阳邦基母曾氏挽词（宋·周必大） 欧阳郡太君挽歌二首（宋·梅尧臣） 欧雷二子往游西粤见过宿别赋赠二首（明·李英） 欲与元八卜邻先有是赠（唐·白居易） 欲为海幢化四金刚（明·释今无） 欲为金陵之行而未果（宋·晁说之） 欲之新乡荅崔颢綦毋潜（唐·李颀） 欲于旧州石桥作偶浯台以备游览先为五言（宋·刘敞） 欲入山访参寥预令探梅（宋·毛滂） 黄冈小状元满分冲刺微测验 6年级英语 下 RP 可持续发展的建筑规划与设计 迈向绿色转型的建筑规划设计研究与实践 短视频制作与运营 2024国家统一法律职业资格考试 刑法真金题 1 手绘服装款式设计1000例 暮光故事 盱坛直诠 三十六计 (2022)生物--高考备考规律与学·培优 家庭教育实操手册 给家长 小学卷 5~6年级 盲板抽堵作业安全检查 移动商务精准服务推荐方法与应用 基于用户隐私关注视角 行测的思维 行政执法类(全4册) 市场营销 理论、案例与实训 第5版 民间故事

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。