食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖排骨的做法步骤
-
1购买切成块的排骨后，在凉水浸泡2～3小时，抽出牛血后冲洗一次。 -
2抽出排骨的血水后取出脂肪和牛筋后，按肉纹反向切出刀纹，使之调料充分渗透于肉中，然后在沸水烫出排骨。 -
3萝卜切成圆弧的大块，削栗子·银杏皮，并冲洗大枣后抽出水分。 -
4鸡蛋分开蛋白和蛋黄后煎成，然后切成丝。 -
5搅拌适当量的材料制作调料酱后放入排骨后搅拌，并浸泡10分钟左右。 -
6在调料酱浸泡排骨后盛在锅里炖煮，调料味渗透到肉中后，放入萝卜·银杏·大枣后煮熟即可。盛在器皿时在上面放上鸡蛋·松子粉作为菜码。
小窍门
松子粉，捣碎削皮后的松子而制成，又称松盐。使用于传统料理的高级调味料。使用于料理时…在肉脯或生拌肉·生鱼片·煎肉饼·肉串·九折盘等撒些松子粉而吃，料理会显得更加有品位。制作调料酱油或辣椒酱时，放些松子粉来替代芝麻盐，就会更加香脆高档。没有松子粉时可以撒上核桃粉。
- 网红脏脏包
- 奥尔良炸鸡翅
- 川味泡菜
- 水煮糯玉米
- 糯米蒸排骨
- 蒸面鱼——可爱的小金鱼
- 花椒肉
- 干煸炒面
- 雪菜炒鸡蛋
- 一看就会的韭菜炒鸡蛋
- 土豆烧扁豆
- 海鲜面
- 不一样的菜饺子
- 肉片炒芸豆
- #快手懒人餐#煎饺
- 丝瓜虾仁金丝蛋
- 奈瓷芋头鸡蛋卷
- 奈瓷芽儿菜炒腊肠
- 红烧排骨
- 茄子炒黄瓜
- 快手懒人餐包子
- 家庭版炝拌藕片
- 雪里蕻炒南极磷虾
- 豆沙包
- 煎豆腐
- crimeless synonym
- crime prevention
- crime report form
- crime scene
- crime wave
- criminal activity
- criminal assault
- criminal code
- criminal court
- criminal damage
- criminalist 3
- criminalist pay
- criminality by political affiliation
- criminality define
- criminality roblox gameplay
- 西庄迟梁少仲林开先过访（明·黎民表）
- 西庙古桧和卞南仲韵（宋末元初·仇远）
- 西庙招辞（宋·陈傅良）
- 西府直舍盆池种莲二首（宋·杨万里）
- 西庭夜燕喜评事兄拜会（唐·刘长卿）
- 西庵上人住夏禁足以诗戏之（元·耶律楚材）
- 西庵夜坐（宋·释云岫）
- 西庵寺（宋·黄希旦）
- 西庵惠海棠（宋·释居简）
- 西庵晚步（宋·洪咨夔）
- 西庵琳老真赞（宋·李之仪）
- 西庵璞老真赞（宋·李之仪）
- 西庵耕叟为姚观海赋（明·邓雅）
- 西庵饯春（宋·邓肃）
- 西庵（宋·郭祥正）
- UG NX7.0模具设计实例精解(附光盘)/UG NX7.0工程应用精解丛书
- 数控技术(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数控铣工(高级职业技能训练用书)
- SolidWorks产品设计实例精解(附光盘2011中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书
- 数控车床故障诊断与维修技巧(第2版)/实用数控机床维修技巧丛书
- 数控加工工艺与编程(数控技术专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 建筑施工工艺(高职高专土建类专业规划教材)/工程造价系列
- 上班族的英文会话全餐
- 数字电子技术基础与技能(职业教育课程改革规划新教材)
- 机电产品基础(高职高专规划教材)
- iPad2商务一本通/苹果开发与应用系列
- 商业模式新生代/经济必读丛书
- 汽车电器(第2版高等职业技术教育教材)
- 建筑结构防振设计与应用
- 图说电工实用技能入门/图说电工技能入门丛书