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诗文
酥脆鸡米花
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
鸡蛋
三个
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
糖
一点点
面包糠
一碗
淀粉
一碗
微辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酥脆鸡米花的做法步骤
1
首先准备一块鸡胸肉,改刀成2厘米的小方块
2
打入一个蛋清抓匀
3
放入料酒,鸡粉和五香粉
4
放入盐和一点点糖,用手轻轻的抓匀,腌制半小时备用!时间短点也可以
5
剩下的鸡蛋打入碗中,打散
6
准备面包糠和淀粉备用
7
接着用腌制好的鸡肉先沾淀粉,再沾鸡蛋液最后裹上面包糠!顺序一定不要乱哦!可以揉圆一点哦那样好看
8
所有的都沾完后,锅里放油,油温五成热下入鸡米花小火炸至金黄色即可!
9
这个是没放辣椒粉的,因为孩子吃,喜欢的可以随意放!我刚拍完照片肉肉就没有了,不怕烫吗????
小窍门
这个鸡米花操作方法简单,尤其孩子喜欢吃,可以配着番茄酱吃,鸡米花沾完所有的配料可以揉圆静置一会儿,方便成型,外表更美观!喜欢的朋友可以试试看哦??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 夜宵 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/8 20:47:12