食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉馅饼的做法步骤
-
1牛肉馅适量 -
2葱姜切碎 -
3依次加入葱姜碎，盐，鸡精，十三香，糖，酱油，老抽，油(热油晾凉，不可用生油) -
4向着一个方向搅拌上劲，拌匀后加一颗鸡蛋，边搅拌边加水，我一共加了200ml左右的水，至搅拌上劲。 -
5搅拌好了静置入味 -
6温水和面，因为是烙饼，所以面要比饺子面软一些，面和好后少到点油揉面，至表面光滑。醒面！ -
7切剂子，擀皮，边缘薄，中间略厚 -
8包成小包子状 -
9热锅凉油，调小火，褶向下入锅，用手温柔的把饼按开，如果用擀的，容易爆馅 -
10小火翻面慢慢烙，可千万别面糊了，馅没熟啊！??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
夜宵
饼
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 螃蟹面包
- 鲜肉月饼
- 油焖豆角
- 鸡蛋煎饼
- 可可螺纹面包
- 五香花生
- 肉炒藕片
- 汤种面包---新手也能做拉丝面包
- 鲜桃派
- 南瓜蔓越莓玛芬
- 小酥肉
- 水果奶油泡芙
- 海蜒冬瓜
- 炸鸡胸
- 剩米饭的华丽变身——西蓝花培根玉米披萨
- 豆渣芝麻酱烧饼
- 烤孜然排骨
- 剁椒金针菇
- 花生油曲奇
- 【凉瓜烧鸡翅】换个口味试试
- 蒜蓉粉丝蒸秋葵
- 辣炒虾菇
- 肉松花盘面包
- 干炸小鱼
- 鸡蛋炒土豆
- 三班六房
- 三班县丞
- 三班奉职
- 三瓜两枣
- 三瓜什么什么的成语
- 三瓦两巷
- 三瓦两舍
- 三瓦什么什么的成语
- 三瓦四舍
- 三生什么什么的成语
- 三生有幸
- 三生杜牧
- 三生石上
- 三田什么什么的成语
- 三田分荆
- 除夜宿垂虹亭（宋·蔡肇）
- 除夜宿处州天宁寺（宋·陈傅良）
- 除夜宿太原寒甚（明·于谦）
- 除夜宿桐庐（宋·方岳）
- 除夜宿武口驿忆诚夫兄（元·宋褧）
- 除夜宿江下逆旅呈甥陈宗器（宋·王迈）
- 除夜宿洺州（唐·白居易）
- 除夜宿石塔寺（宋·杨万里）
- 除夜宿石头驿（唐·戴叔伦）
- 除夜宿茅公渡盛秀才寓馆（明·谢晋）
- 除夜宿黄沙馆书怀（宋·张俞）
- 除夜寄卢菊涧（宋·刘过）
- 除夜寄妻叔刘丈（宋·陈藻）
- 除夜寄弟妹（唐·白居易）
- 除夜寄张达（唐·罗隐）
- 唐诗纵横谈(精)/大家小书
- 水泊梁山英雄谱(精)/大家小书
- 中国绘画史纲(精)/大家小书
- 夜阑话韩柳(精)/大家小书
- 中国古代衣食住行(精)/大家小书
- 南宋词境浅说(精)/大家小书
- 词曲概论(精)/大家小书
- 古典目录学浅说(精)/大家小书
- 桥梁史话(精)/大家小书
- 论雅俗共赏(精)/大家小书
- 诗论(精)/大家小书
- 古典小说漫稿(精)/大家小书
- 红楼梦考证(精)/大家小书
- 语言与文化(精)/大家小书
- 中国舞蹈史话(精)/大家小书