网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛肉馅饼
释义
牛肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 少许
  • 鸡蛋 1颗
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 大葱 1颗
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉馅饼的做法步骤

  • 牛肉馅饼的做法步骤:1
    1
    牛肉馅适量
  • 牛肉馅饼的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎
  • 牛肉馅饼的做法步骤:3
    3
    依次加入葱姜碎,盐,鸡精,十三香,糖,酱油,老抽,油(热油晾凉,不可用生油)
  • 牛肉馅饼的做法步骤:4
    4
    向着一个方向搅拌上劲,拌匀后加一颗鸡蛋,边搅拌边加水,我一共加了200ml左右的水,至搅拌上劲。
  • 牛肉馅饼的做法步骤:5
    5
    搅拌好了静置入味
  • 牛肉馅饼的做法步骤:6
    6
    温水和面,因为是烙饼,所以面要比饺子面软一些,面和好后少到点油揉面,至表面光滑。醒面!
  • 牛肉馅饼的做法步骤:7
    7
    切剂子,擀皮,边缘薄,中间略厚
  • 牛肉馅饼的做法步骤:8
    8
    包成小包子状
  • 牛肉馅饼的做法步骤:9
    9
    热锅凉油,调小火,褶向下入锅,用手温柔的把饼按开,如果用擀的,容易爆馅
  • 牛肉馅饼的做法步骤:10
    10
    小火翻面慢慢烙,可千万别面糊了,馅没熟啊!??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐   夜宵   饼   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:08:00