食材明细
- 糟香 口味
- 溜 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糟溜鱼块的做法步骤
-
1梭鱼处理干净。 -
2去鱼皮，切成片。
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3放盐，料酒，腌15分钟。
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4葱姜蒜花椒油准备。
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5鱼裹面粉。
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6煎至两面金黄。
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7煎好备用。
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8生抽，醋，白糖，料酒淀粉调汁。
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9锅中放葱姜蒜花椒油，放入木耳炒熟，倒入调好的汁烧开。
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10放入鱼块，大火煸炒均匀。
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11盛出。
使用的厨具：炒锅
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