“油盐豆腐，用花椒油与盐来调味，加上鲜香的海米，清淡又美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油盐拌豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成方丁。 -
2入锅中加少许盐焯煮一下。 -
3海米泡发。 -
4青红椒切成细末。 -
5将焯好的豆腐放入盘中。 -
6撒上青红椒末。 -
7撒上海米、白芝麻。 -
8锅中放油，入花椒炸香。 -
9将豆腐盘中撒盐，将花椒油趁热浇入。 -
10即可食用，吃时拌匀。
小窍门
如果没时间泡发海米，可将海米加水放在碗内，微波几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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