食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馒头包的做法步骤
-
1准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖 -
2面粉加发酵粉发酵至2倍大。 -
3紫薯去皮蒸熟，加白糖搅成泥。 -
4取四分之一发酵面团和紫薯和成紫薯面团。 -
5把2个面团分别擀成饼，紫薯面团在上面叠好。 -
6卷起来，切成剂子。 -
7擀剂子，包入剩下的紫薯馅。 -
8做成馒头。 -
9馒头醒发半小时后，上锅蒸20分钟至熟。 -
10营养漂亮的紫薯馒头包出锅喽！
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- 至元六年庚辰十又二月庚辰朔己亥大雨雪戊申（元·钱惟善）
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