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诗文
简易芒果慕斯
释义
食材明细
主料
芒果
800g
辅料
酸奶
200g
白砂糖
30g
调料
牛奶
100g
吉利丁片
3片
酸甜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
简易芒果慕斯的做法步骤
1
一半芒果肉+白砂糖30g+酸奶200g破壁机启动果汁功能。
2
打成芒果汁。
3
模具里装入芒果块。
4
吉利丁片3片用冷水泡软。
5
锅中加100g纯牛奶和吉利丁片,不停小火搅拌。
6
搅拌至吉利丁片融化。
7
将芒果汁均匀混合到牛奶里。
8
倒进模具。
9
最后剩下的全部倒进蛋糕模具,把剩余芒果肉放进去。冰箱冷藏4小时以上。
10
4小时后取出、脱模食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2024/10/19 11:41:31