食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶树菇骨头老火汤的做法步骤
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1锅里放水和猪尾骨头，大火烧开后，关火捞起猪骨头。目的是把猪尾骨头焯出血水，那样煲的汤更清甜。茶树菇泡软，板栗去壳，红枣洗干净，切几片姜。 -
2瓦煲汤锅放水，把猪尾骨头，红枣，板栗，一起放进去。 -
3盖上盖子，大火烧开10分钟左右。 -
4倒下茶树菇，待再次烧开后，转小火煲2个钟左右关火。 -
5加盐，散上葱花粒，美味的老火汤就好啦。
小窍门
茶树菇可以配成好几个汤种，例如：乌鸡茶树菇玉米汤，茶树菇骨头玉米汤等煲着来换口味，也是不错的选择
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类：
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