食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩小炒的做法步骤
-
1豆芽清洗干净，其他材料按图切好 -
2起锅烧油，爆香葱蒜 -
3放入胡萝卜和火腿丝，烹两勺白醋 -
4放入豆芽翻炒几下，放半小勺五香粉，一小勺盐 -
5一勺蚝油，少许酱油 -
6豆芽炒透明没有豆腥味儿，放小葱段和小米辣，炒均匀关火撒味精 -
7成品
小窍门
一定要大火快炒，时间长豆芽塌了不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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