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诗文	砂糖牛油面包
释义	食材明细 主料 高粉 250克 绵白糖 30克 盐 2克 即发干酵母 4克 鸡蛋 1个 牛奶 110克 黄油 25克 辅料 表面装饰 适量 粗砂糖 适量 黄油 适量 原味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 砂糖牛油面包的做法步骤 1 后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大 2 排气后的面团分成8等份，室温醒发15分钟 3 分别将每份面团擀圆，排入烤盘放温暖湿润处发酵至2倍大 4 发好的面团表面用手指戳几个洞刷蛋液，塞入冷冻的黄油丁，撒上适量的粗砂糖放入预热180度的烤箱，中层上下火18分钟 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 主食   家常菜
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