食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂糖牛油面包的做法步骤
-
1后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大 -
2排气后的面团分成8等份，室温醒发15分钟 -
3分别将每份面团擀圆，排入烤盘放温暖湿润处发酵至2倍大 -
4发好的面团表面用手指戳几个洞刷蛋液，塞入冷冻的黄油丁，撒上适量的粗砂糖放入预热180度的烤箱，中层上下火18分钟
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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