“凉拌菜，爽口下饭”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，大蒜，香菜。 -
2茄子洗净，一分四块，便于蒸熟。（茄子皮可以多划几刀，）上锅大火蒸7-10分钟。根据个人口味，时间久的会更软。 -
3大蒜切碎，单独放到碗里，然后炒锅热油，油熟后浇到蒜里，会有蒜香味。倒入茄子碗。 -
4根据个人口味分别加入香菜、食盐、醋、味极鲜，搅拌。完成。
使用的厨具：蒸锅
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