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诗文	芭比娃娃蛋糕
释义	食材明细 主料 面粉 80克 糖粉 50g 鸡蛋 4个 玉米油 30g 牛奶 30g 辅料 糖粉 60g 色素 粉色 奶油 700ml 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芭比娃娃蛋糕的做法步骤 1 准备好材料 2 蛋白蛋黄分开 3 加入玉米油 4 加入牛奶混合均匀 5 筛入面粉.混合均匀至五颗粒 6 蛋白分两次加入白糖打发 7 打成硬性发泡. 8 烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌 9 又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合 10 倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟 11 烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半 12 奶油加入糖粉.低速打发 13 打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色 14 取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果 15 然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油 16 芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下 17 然后放在蛋糕表面 18 然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去 19 最后挤上白色的奶油但泡沫即可 20 颜色可以自己调自己喜欢的颜色 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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