食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
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1准备好材料 -
2蛋白蛋黄分开
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3加入玉米油
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4加入牛奶混合均匀
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5筛入面粉.混合均匀至五颗粒
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6蛋白分两次加入白糖打发
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7打成硬性发泡.
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8烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
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9又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合
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10倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟
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11烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
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12奶油加入糖粉.低速打发
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13打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色
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14取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
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15然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油
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16芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
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17然后放在蛋糕表面
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18然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去
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19最后挤上白色的奶油但泡沫即可
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20颜色可以自己调自己喜欢的颜色
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙