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诗文 内蒙烤焙子
释义
内蒙烤焙子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酵母粉 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 高级 难度

内蒙烤焙子的做法步骤

  • 内蒙烤焙子的做法步骤:1
    1
    准备工作
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:2
    2
    发面,面粉放发酵粉
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:3
    3
    放温水
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:4
    4
    调成西糊状
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:5
    5
    温暖处发酵
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:6
    6
    发酵成功
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:7
    7
    加面
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:8
    8
    占板放油,因为面软,必须放油,要不粘
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:9
    9
    和油酥,糖,面粉,油放一起
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:10
    10
    咸油酥。,盐,面粉,油
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:11
    11
    分成小块,我分成了八块
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:12
    12
    下面是叠被子方法
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:13
    13
    叠被子
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:14
    14
    折起来
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:15
    15
    折成这样子
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:16
    16
    小被子成功
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:17
    17
    咸味的搞成方的,用手按压,不要擀
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:18
    18
    甜味的,圆的
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:19
    19
    烤箱预热,180℃25分钟,转230℃10分钟,每个烤箱不一样,温度也许会有所差异,大家观察着点
  • 内蒙烤焙子的做法步骤:20
    20
    成功,外酥脆脆里宣腾腾

小窍门

做的时候满手油,好多照片都是儿子帮忙照的哦,面越软,饼越宣腾腾的哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 23:51:10