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诗文 大米发糕
释义
大米发糕的做法

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 泡打粉 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

大米发糕的做法步骤

  • 大米发糕的做法步骤:1
    1
    小半碗大米浸泡四个小时,浸泡后用清水洗干净。
  • 大米发糕的做法步骤:2
    2
    放入料理机中磨成米浆。
  • 大米发糕的做法步骤:3
    3
    米浆倒入大碗中,加一勺面粉。
  • 大米发糕的做法步骤:4
    4
    加一勺糖,两克酵母粉。
  • 大米发糕的做法步骤:5
    5
    加两克无铝泡打粉。
  • 大米发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,保鲜盖住醒发一小时。
  • 大米发糕的做法步骤:7
    7
    醒发好的米浆倒入硅胶模具中。
  • 大米发糕的做法步骤:8
    8
    上锅蒸25分钟。
  • 大米发糕的做法步骤:9
    9
    发糕完成。
  • 大米发糕的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 大米发糕的做法步骤:11
    11
    香甜可口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 12:12:16