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诗文 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽
释义
端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法
“今天端午节,上次包的红豆粽子吃完了,弟弟来家想吃粽子,只好现包现吃了,就包了一款有肉,花生,莲子,红豆,总称花生莲子肉粽吧。”

食材明细

主料
  • 香糯米 2斤
辅料
  • 花生 适量
  • 莲子 适量(去心)
  • 瘦肉 适量
  • 红豆 适量
配料
  • 食用碱 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

花生莲子肉粽的做法步骤

  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:1
    1
    准备好包粽子的食材
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:2
    2
    粽叶用清水冼过,再用开水浸泡一会
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片,加点盐腌制
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:4
    4
    将香糯米,莲子去心,红豆,花生,用清水淘冼干净
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:5
    5
    手拿两片粽叶卷起,放进粽子料,再在上面放一块切好的瘦肉
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:6
    6
    再放点粽子料在上面
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:7
    7
    把它包成粽子形
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:8
    8
    用线扎起,如图
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:9
    9
    包好的粽子
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:10
    10
    将包好的粽子放进高压锅里,放入清水,水以满过粽子为准,放点食用咸,煮3--5个小时。
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:11
    11
    待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
  • 端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽的做法步骤:12
    12
    待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘
使用的厨具:高压锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 11:38:43